Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Verdickungsmittel, Geliermittel, Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Trennmittel, Süßstoffe, Backtriebmittel, Feuchthaltemittel und andere bezüglich

• Nachweis von Zusatzstoffen in Lebensmitteln und andern Stoffen
• Nachweis unzulässiger Zusätze
• Überprüfung von Höchstmengen